Kā izvēlēties sev piemērotākās vīna glāzes

Dažas vīna glāzes darbojas labāk nekā citas (patiesībā ir zināma zinātne, kas to atbalsta). To sakot, kādas ir labākās vīna glāzes jums?

Jūs varat dzert vīnu no jebkura trauka, kuru vēlaties, vai tas būtu vīna glāze, kafijas krūze, mūra trauks vai diksija krūze. Heck, jūs varat atmest glāzi un dzert tieši no pudeles, lai man viss rūpētos.

Tomēr, izmantojot pareizo glāzi, uzlabojas vīna garša. Un tie tev arī nemaksās bagātību.

Pareiza stikla nozīme

Tagad ir zinātniski pierādījumi, kas apstiprina stikla formas nozīmi.

Japāņu medicīnas grupa 2015. gadā izmantoja īpašu kameru, lai ierakstītu etanola tvaiku attēlus dažādās glāzēs. Izpētes laikā pētnieku grupa parādīja, kā dažādas stikla formas ietekmē tvaiku blīvumu un stāvokli dažādu stiklu atverēs.

Kāpēc tvaikiem ir nozīme? Viņi degunā nes aromātiskus savienojumus. Aromātiskie savienojumi ir atbildīgi par to, lai vīnā iegūtu lielāko daļu aromātu.

Kāpēc vīnam ir tik daudz dažādu glāžu?

No daudzajām pieejamajām vīna glāzēm jūs atradīsit, ka noteiktas formas ir labāk piemērotas noteiktu veidu vīna baudīšanai.

Starp citu, nav īsti svarīgi, vai jūsu stikls ir kāts vai bez kātiņa. Tas ir vairāk par to, kā trauka forma savāc aromātus un nogulsnē vīnu mutē.

Tālāk ir sniegts kopsavilkums par galvenajām stikla formām un vīniem, kuriem šajās formās ir laba veiktspēja.

Vispirms pirmās lietas. Vai jūs zināt tās brilles ar stublājiem, kuras piepildāt līdz galam? Tās nav vīna glāzes. Tās ir hipsteriskas krūzes.

Lai izbaudītu vīna garšas, jums patiešām ir nepieciešama vieta virs vīna, lai savāktu aromātus.

Nākamajā rakstā es jūs iepazīstināšu ar dažām dažādām glāzēm vīnam.